{"id":42299,"date":"2022-04-06T10:00:57","date_gmt":"2022-04-06T13:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/?p=42299"},"modified":"2022-04-05T14:18:24","modified_gmt":"2022-04-05T17:18:24","slug":"el-emprendimiento-de-un-chef-de-hurlingham-hace-alfajores-de-sabores-locos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/?p=42299","title":{"rendered":"EL EMPRENDIMIENTO DE UN CHEF DE HURLINGHAM: HACE ALFAJORES DE SABORES \u201cLOCOS\u201d"},"content":{"rendered":"<h6><strong>Pablo, su creador, ofrece casi 100 tipos de alfajores fabricados a mano, desde fernet, mate, frutales, roquefort y m\u00e1s.<\/strong><\/h6>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Un emprendimiento creado por Pablo, un chef de Hurlingham, ofrece sabores cl\u00e1sicos de alfajores y tambi\u00e9n muy \u201clocos\u201d, como roquefort, oliva y curry, entre otros.<\/p>\n<p>Todo comenz\u00f3 en abril de 2020, al inicio de la cuarentena obligatoria por el Covid-19, cuando Pablo se qued\u00f3 sin trabajo. All\u00ed, chef decidi\u00f3 crear \u201cT\u00e9cnica Alfajores\u201d, que actualmente es furor en la zona por los distintos sabores que elabora.<\/p>\n<p>En di\u00e1logo con medios de comunicaci\u00f3n, Pablo coment\u00f3 que la idea le surgi\u00f3 con recuerdos de comida que le gustan y que podr\u00edan quedar bien mezcladas en un alfajor.<\/p>\n<p>\u201cPor ejemplo, el de albahaca, que sali\u00f3 este a\u00f1o, surgi\u00f3 a partir de que me encanta el pesto. En ese sentido, una vez estaba comiendo y pens\u00e9 que pod\u00eda ir bien con el chocolate, y as\u00ed surgi\u00f3, lo prob\u00e9, qued\u00f3 bueno y le di para adelante\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, cont\u00f3 qu\u00e9 sabor gener\u00f3 furor en la zona: \u201cEl de roquefort. Es ins\u00f3lito y algo que la gente jam\u00e1s imaginar\u00eda en algo dulce, lo ve como algo surrealista. Sin embargo, lo prueban y lo vuelven a comprar, es uno de los que m\u00e1s funciona\u201d.<\/p>\n<p>Otros de los \u201clocos\u201d sabores que ofrece son oliva, picante, dulce de leche ahumado, chocolate ahumado, curry, cilantro y s\u00e9samo.<\/p>\n<p>Los productos pueden conseguirse a entre los 130 y 160 pesos a trav\u00e9s las redes sociales del emprendimiento https:\/\/www.instagram.com\/tecnica_alfajores\/?hl=es, y se realizan env\u00edos a CABA y a todo el Gran Buenos Aires.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"zmDHOS4Q4r\"><p><a href=\"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/santiago-mansilla-un-muralista-que-deslumbra-al-oeste\/\">SANTIAGO MANSILLA, UN MURALISTA QUE DESLUMBRA AL OESTE<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;SANTIAGO MANSILLA, UN MURALISTA QUE DESLUMBRA AL OESTE&#8221; &#8212; SECTOR PRENSA\" src=\"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/santiago-mansilla-un-muralista-que-deslumbra-al-oeste\/embed\/#?secret=zmDHOS4Q4r\" data-secret=\"zmDHOS4Q4r\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pablo, su creador, ofrece casi 100 tipos de alfajores fabricados a mano, desde fernet, mate, frutales, roquefort y m\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42300,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[17,6,13,10],"tags":[6303,6304],"class_list":["post-42299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-hurlingham","category-personajes","category-sociedad","tag-alfajores","tag-tecnica-alfajores"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42299"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42299\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42301,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42299\/revisions\/42301"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/42300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=42299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=42299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}