{"id":54312,"date":"2023-05-16T09:27:00","date_gmt":"2023-05-16T12:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/?p=54312"},"modified":"2023-05-16T09:28:42","modified_gmt":"2023-05-16T12:28:42","slug":"merlo-capacitacion-para-la-manipulacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/?p=54312","title":{"rendered":"Merlo: capacitaci\u00f3n para la manipulaci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><strong>El curso estuvo dirigido para emprendedores gastron\u00f3micos, fue gratuito, y lo realizaron conjunto la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico Sustentable y el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense.<\/strong><\/h6>\n\n\n\n<p>La primera capacitaci\u00f3n de este 2023 fue dirigida a feriantes, comerciantes, emprendedores gastron\u00f3micos y p\u00fablico en general, quienes obtuvieron un Carnet de Manipulaci\u00f3n de Alimentos. El objetivo es que los vecinos que est\u00e9n en contacto directo con productos comestibles reciba la certificaci\u00f3n necesaria para cumplir con lo establecido en el art\u00edculo 21 del C\u00f3digo Alimentario Argentino y pueda desarrollar la manipulaci\u00f3n de alimentos de manera segura.<\/p>\n\n\n\n<p>Roxana Monz\u00f3n, Secretaria de Desarrollo Econ\u00f3mico Sustentable, sostuvo que es importante la participaci\u00f3n de los vecinos ya que son los agentes activos: \u201cPara nosotros es importante que participen, es un compromiso, porque son los agentes activos que van a llevar este programa tan esencial a la pr\u00e1ctica. Ac\u00e1 aprenden, se enriquecen profesionalmente y obtienen una certificaci\u00f3n oficial, que es el primer paso para poder entrar en el mundo laboral\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEs fundamental esta capacitaci\u00f3n porque hay que concientizar a los manipuladores que est\u00e1n dando de comer a un tercero\u201d, mencion\u00f3 Paola Scarsella, Directora de Bromatolog\u00eda y Seguridad Alimentaria. \u201cHay que evitar uno de los problemas m\u00e1s grandes que son las enfermedades transmitidas por alimentos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Jonathan S\u00e1nchez, Jefe de Gabinete del Ministerio de Desarrollo Agrario, remarc\u00f3 que el objetivo \u201ces poner a disposici\u00f3n de todos y todas la posibilidad de tener herramientas para un ingreso al trabajo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El curso es gratuito y consta de dos jornadas presenciales con examen final. Las mismas est\u00e1n compuestas por clases te\u00f3ricas que son llevadas adelante por nutricionistas y especialistas del \u00e1rea en conjunto con el Ministerio de la Provincia. El certificado que se otorga tiene validez en todo el territorio de la Rep\u00fablica Argentina, por lo cual, genera la posibilidad de mayor empleo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-sector-prensa wp-block-embed-sector-prensa\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"XhDz9WG5h5\"><a href=\"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/2023\/05\/15\/merlo-se-llevo-a-cabo-el-rap-day\/\">Merlo: se llev\u00f3 a cabo el Rap Day<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00abMerlo: se llev\u00f3 a cabo el Rap Day\u00bb \u2014 Sector Prensa\" src=\"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/2023\/05\/15\/merlo-se-llevo-a-cabo-el-rap-day\/embed\/#?secret=aY1EeITAJl#?secret=XhDz9WG5h5\" data-secret=\"XhDz9WG5h5\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El curso estuvo dirigido para emprendedores gastron\u00f3micos, fue gratuito, y lo realizaron conjunto la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico Sustentable y<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":54313,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[17,7,1173],"tags":[7744,25,7745,6600],"class_list":["post-54312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-merlo","category-municipales","tag-manipulacion-de-alimentos","tag-merlo","tag-ministerio-de-desarrollo-agrario","tag-secretaria-de-desarrollo-economico-sustentable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=54312"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54312\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54314,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54312\/revisions\/54314"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/54313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=54312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=54312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=54312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}