{"id":56829,"date":"2023-08-18T09:00:00","date_gmt":"2023-08-18T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/?p=56829"},"modified":"2023-08-18T11:03:04","modified_gmt":"2023-08-18T14:03:04","slug":"kilo-de-pan-a-800-pesos-hoy-quedamos-solamente-los-duenos-manejando-toda-la-panaderia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/?p=56829","title":{"rendered":"El kilo de pan, a 800 pesos: \u201cHoy quedamos solamente los due\u00f1os manejando toda la panader\u00eda\u201d"},"content":{"rendered":"\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><strong>El presidente del Centro de Panaderos de Merlo se refiri\u00f3 al aumento de su sector ante la suba de precios de los insumos que precisan.<\/strong><\/h6>\n\n\n\n<p>El presidente del Centro de Panaderos de Merlo, Mart\u00edn Pinto, habl\u00f3 en un medio radial sobre el aumento de su sector ante la suba de precios de los insumos que precisan.<\/p>\n\n\n\n<p>El kilo de pan a 800 pesos: \u201cLamentablemente tomamos la decisi\u00f3n de aumentar, hasta el mi\u00e9rcoles estaba a 700 pesos, as\u00ed que hoy 100 pesos m\u00e1s\u201d, comenz\u00f3 diciendo en di\u00e1logo con Splendid AM 990.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNos aument\u00f3 todo en general. El salto m\u00e1s alto que tuvimos fue la bolsa de harina de mil pesos de una. Despu\u00e9s aument\u00f3 un 25% todo lo que es materia grasa, un 15% la levadura y as\u00ed todo\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>El aumento en las facturas: \u201cAc\u00e1 hoy est\u00e1 imposible comprar una docena de facturas. Hoy una docena de facturas est\u00e1 entre 2.500 y 3.000 pesos. 2.500 en un barrio y 3.000 pesos zona c\u00e9ntrica y de ah\u00ed para arriba\u201d, sigui\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>La dif\u00edcil situaci\u00f3n que atraviesa el sector: \u201cAs\u00ed como nosotros achicamos el consumo, el que vende, el comerciante tambi\u00e9n tiene que achicarse. En mi caso yo ten\u00eda el pastelero que ven\u00eda casi toda la semana. Hoy viene dos veces por semana. El sanguchero viene cuando hay pedido. Trato de juntar pedidos para el fin de semana\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n<p>Y finaliz\u00f3: \u201cLamentablemente as\u00ed se va transformando en un conflicto laboral en el sector. Una panader\u00eda antiguamente se laburaba todos los d\u00edas. No se tomaba franco nadie. Nos \u00edbamos turnando, \u00edbamos cubriendo otros puestos de trabajo. Hoy quedamos solamente casi los due\u00f1os manejando toda la panader\u00eda porque ya el laburo para los compa\u00f1eros, para los obreros, ya casi no tenemos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-sector-prensa wp-block-embed-sector-prensa\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"nDBSvHiCUA\"><a href=\"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/2023\/08\/17\/hay-que-generar-una-red-de-almacenes-populares\/\">\u201cHay que generar una red de almacenes populares\u201d<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00ab\u201cHay que generar una red de almacenes populares\u201d\u00bb \u2014 Sector Prensa\" src=\"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/2023\/08\/17\/hay-que-generar-una-red-de-almacenes-populares\/embed\/#?secret=1ILQCvT8cv#?secret=nDBSvHiCUA\" data-secret=\"nDBSvHiCUA\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El presidente del Centro de Panaderos de Merlo se refiri\u00f3 al aumento de su sector ante la suba de precios<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":56846,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[17,7,8,10],"tags":[6011,4131,7098,2099],"class_list":["post-56829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-merlo","category-politica","category-sociedad","tag-centro-de-panaderos-de-merlo","tag-inflacion","tag-martin-pinto-2","tag-panaderos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=56829"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56831,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56829\/revisions\/56831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/56846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=56829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=56829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sectorprensa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=56829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}